Riesling-Vidal Blanc

リースリング・ヴィダル・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄緑色で澄んだ透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマでは軽やかな花の香りが感じられます。第三アロマには微かなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がるフルーティーな風味が楽しめます。中間では優しい酸味が心地よく、フィニッシュにはほのかな甘みが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、清涼感のある柑橘系のニュアンスが感じられます。

ヴェラマール・ヴィンヤードが手掛けるリースリング・ヴィダル・ブランは、アメリカ・ヴァージニア州の豊かなテロワールを反映した白ワインです。この地域は多様な気候と土壌が特徴で、特にアロマティックな白ワインの生産に適しています。リースリングとヴィダル・ブランの組み合わせは、フルーティーでありながらバランスの取れた味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
ジャスミン
花梨

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル感

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーさ
軽やかな甘み
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンバターソース
アジアン風の春巻き
サラダニソワーズ
白身魚のグリル

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュな果実感を保つために短期間の熟成が考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり透明感が高い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滑るように残る。

香り

開いた直後は、青リンゴや梨のフレッシュな香りが広がり、ミネラル感も感じられる。時間が経つと、ハチミツや白い花のニュアンスが現れ、香りの深みが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが心地よい。

総合

今飲むにはちょうど良いタイミングで、熟成ポテンシャルは中程度。バーベキューや軽食と共に楽しむのに適している。フレッシュさと果実味が魅力的な一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5