テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、軽やかな花のアロマ(バラや白い花)、ハーブの香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よい中間の膨らみを持ち、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度の長さで、ベリー系の風味が残ります。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、チリのカサブランカ・ヴァレーに位置するヴェラモンテが生産するロゼワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌に恵まれており、ピノ・ノワールの栽培に理想的な環境を提供しています。フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、様々な料理との相性が良いワインとして人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
白い花
バジル
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良い酸味
クリーミーな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
軽い前菜
アジアン料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュな果実味を保つために、オーク樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光に当たると輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやわずかなハーブの香りが現れる。全体的に明るくフルーティーな印象。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーツの甘さが広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1-2年内に楽しむのが最適。軽やかで飲みやすく、バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201914%
201814%
201714%
201614%