テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、わずかにスパイシーな要素も。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの膨らみが心地よく、フルーティな味わいが広がります。フィニッシュには酸味のバランスがあり、心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーツの風味が長く続く、爽やかな後味です。
シラー・ロゼは、ヴェラモンテが手がけるカサブランカ・ヴァレーの魅力を余すことなく表現したロゼワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、高品質なぶどうが育まれます。シラー種の特徴を活かしつつ、フレッシュで飲みやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラー・ロゼは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにスチールタンクで熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく3～6ヶ月程度で、果実のアロマを活かすスタイルが意図されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を形成する。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。全体として、繊細でありながら華やかな香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では、酸がしっかりと感じられ、フルーツのバランスが取れている。タンニンは非常に滑らかで、全体の味わいを引き締める役割を果たす。
総合
2020年は飲み頃を迎え、今が最も楽しめる時期。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食とともに楽しむシーンに最適。