テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りがあり、第二アロマとして微かなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマは明確ではないが、熟成感が期待される。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間は果実の甘さが広がり、フィニッシュはスムースでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実感が続く。

ヴェルデガーによる「ブランコ」は、ヴィーニョ・ヴェルデの豊かなテロワールを反映した白ワインです。この地域は、爽やかでフレッシュなワインが特徴で、海に近いことで影響を受けた気候が、果実の酸味とミネラル感を強調しています。ヴェルデガーは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた生産者であり、バランスの取れたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘系
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
酸味のバランス
滑らかさ

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした魚
サラダ
鶏肉のレモンソース
軽めのチーズ

醸造について

醸造は伝統的な手法を用いており、ステンレスタンクでの発酵が行われると推測されます。熟成は数ヶ月行われることが一般的ですが、具体的な期間は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色からライトグリーンの色合い。輝きがあり、透明感が強い。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。

香り

開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系の香りやハーブのニュアンスが加わる。全体的に爽やかでフルーティーな印象。

味わい

アタックは軽やかで、酸味が際立つ。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸のシャープさが心地よい。

総合

飲み頃は現在から1年程度。軽快な飲み口で、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5