Klassische Flaschengärung Riesling Brut
クラシッシェ・フラスヘンゲーリング・リースリング・ブリュット
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続する透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに続き、白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。さらに、酵母由来のパンの香りも広がります。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸が口の中に広がります。中間には豊かな果実味とミネラル感があり、フィニッシュでは爽やかな酸が長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかにミネラルの風味が残ります。
クラシッシェ・フラスヘンゲーリング・リースリング・ブリュットは、モーゼル地区のVereinigte Hospitienによるスパークリングワインです。この地域はリースリングの名産地として知られ、特にミネラル感と酸味のバランスが優れています。伝統的な瓶内二次発酵法（クラシックメソッド）を用いることで、上質な泡立ちとクリーミーな口当たりが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、瓶内二次発酵法を用いて作られています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、瓶内で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月以上で、細かな泡立ちを形成するための過程が重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開栓直後は、青リンゴや柑橘系の香りが支配的で爽やかさが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が加わり、より複雑な香りが広がる。
味わい
初めのアタックはクリスプでフレッシュな酸味が印象的。中盤では、果実味が豊かに広がり、軽やかな泡立ちと共に心地よいバランスを持つ。酸のキレが良く、飲みごたえがある。
総合
このワインは今飲み頃であり、数年の熟成が期待できる。特に、軽い前菜やシーフード料理との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。