テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に加え、花の香りが軽やかに広がります。後にはハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが現れ、フィニッシュはクリーンで爽やかな余韻が広がります。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が長く続きます。
Verematが手掛けるVi Rosatは、魅力的なロゼワインで、フレッシュさとエレガントさが調和しています。生産者は、地元のテロワールを生かし、独自のスタイルを追求。軽やかな味わいは、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
クリーミーさ
軽快さ
料理との相性
シーフードサラダ
軽いパスタ料理
鶏肉のグリル
アペリティフ
地中海料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われることが多く、温度管理された環境で醸造されます。熟成は短期間で、果実のフレッシュさを保つことが重視されます。使用される容器は一般的にステンレスで、熟成期間は数ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、ほんのりオレンジがかった色調。輝きはあり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。全体的に爽やかで華やかな印象。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ。中盤では果実味が豊かに広がり、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、軽快で飲みやすいスタイルのため、アペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルは低く、早めに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5