テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスがある。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には豊かな果実味とクリーミーさが広がり、フィニッシュにはミネラル感とほのかな酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、バターのようなコクが印象的である。
レゼルヴァ・シャルドネは、南アフリカのステレンボッシュ地域に位置するヴェルヘレゲンが手掛ける高級白ワインです。このワインは、温暖な気候と肥沃な土壌からの優れたぶどうを使用し、洗練された味わいを実現しています。エレガントで複雑な香りと味わいを持ち、白ワイン愛好者にとっての特別な一本として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを低温で発酵させ、樽熟成が行われると推定されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、特にバターやバニラの香りを引き出すために適切な温度管理が施されます。熟成期間は約10ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色の外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁には滑らかな涙が見られる。
香り
開いた直後は、柑橘系のフルーツやパイナップルの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。複雑なアロマが心地よい。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、続いて豊かな果実味が中盤で広がる。酸はしっかりと感じられ、タンニンはほぼ感じられないが、全体のバランスが絶妙。
総合
今飲んでも楽しめるが、1～3年の熟成ポテンシャルも感じられる。特にシーフードやクリーム系の料理との相性が良く、特別なディナーシーンに最適。