テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマとしては、イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香、バラやジャスミンの花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間は果実味と酸味のバランスが良く、ジューシーさが感じられます。フィニッシュには軽やかなミネラル感があり、心地よい後味が残ります。 【余韻】余韻は程よく、フルーツの香りがほのかに漂います。
Coteaux Varois en Provenceは、フランスのプロヴァンス地方で生産されるロゼワインで、特にヴェルジュ・デュ・ソレイユによって醸造されます。このエリアは豊かなテロワールで知られ、穏やかな気候と多様な土壌がワインの品質を高めています。フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏にぴったりなワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることによりフルーティーなアロマを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュ感を保つことに重点が置かれています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を透過させる輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出します。全体的に清涼感のある香り立ちです。
味わい
アタックは軽やかで、果実味がすぐに広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな酸が引き立ちます。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1～2年程度の熟成が期待できます。ピクニックやランチに最適なワインです。