テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】青リンゴやレモンの果実香に加え、白い花の香りが広がります。さらに、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊かです。中間では、果実味が広がり、心地よい膨らみを見せます。フィニッシュはクリーンで、余韻が長く続きます。 【余韻】ミネラル感と柑橘の余韻が印象的です。
シャブリ・プルミエ・クリュ・'モンテ・ド・トンネル'は、フランスのシャブリ地区に位置する特別なワインです。生産者ヴェルジェは、地域のテロワールを最大限に生かした高品質なワインを生産しています。石灰岩土壌がもたらすミネラル感が特徴で、シャブリ特有の清涼感と複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
ミネラル感
清涼感
凝縮感
フレッシュさ
料理との相性
シーフードのグリル
白身魚のムニエル
クリーミーなリゾット
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色から金色を帯びた色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル、わずかなトースト香が感じられる。全体的に清涼感のある香りが特徴。
味わい
アタックはクリスプで、すぐに明るい酸味が感じられる。中盤では果実の味わいが広がり、ミネラル感と共に複雑さが増す。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしていてバランスが良い。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面や食事に合わせて楽しむのに最適。エレガントさと力強さを兼ね備えた一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5