Chardonnay

外観

淡い黄金色で輝きを放ち、透明感のある外観。粘性は中程度で、グラスに沿って緩やかに涙を形成する。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラ、軽いナッツのニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よいミネラル感も感じられる。

味わい

アタックはクリスプで爽快、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となり、洗練された味わいを構成している。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルもある。海鮮料理や軽めの鶏肉料理との相性が良く、特別な食事シーンにも適している。