【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃や洋ナシの香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。最後には、ミネラル感も顔を出します。 【味わい】クリーンなアタックから始まり、豊かな果実味が広がります。心地よい酸味があり、バランスの取れたフィニッシュを迎えます。 【余韻】爽やかでフルーティな余韻が続きます。
ヴェルジェは、フランスのマコン地域で高品質なシャルドネを生産する生産者です。彼らのワインは、豊かな風味とエレガントな構造を兼ね備え、テロワールの特性を反映しています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に理想的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネは、通常ステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
外観
淡い黄金色で輝きを放ち、透明感のある外観。粘性は中程度で、グラスに沿って緩やかに涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラ、軽いナッツのニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よいミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽快、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となり、洗練された味わいを構成している。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルもある。海鮮料理や軽めの鶏肉料理との相性が良く、特別な食事シーンにも適している。