テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨のフレッシュな果実香に、ほんのりとした花の香りが広がります。さらに、シトラスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中に広がる果実味が心地よく、ミネラル感とともに中間部での膨らみが魅力的です。フィニッシュは爽やかな酸味が印象的で、バランスが取れています。 【余韻】クリーンで長い余韻が続き、フルーツの風味が心地よく残ります。
グラン・エレヴァージュ・マコン・ヴィラージュは、フランスのマコン地域で生産される高品質な白ワインです。生産者のヴェルジェは、特にシャルドネを用いたワイン造りに定評があり、テロワールの特性を活かしたエレガントで複雑な味わいが特徴です。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが求められる現代のワイン市場において重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出す醸造法が採用されています。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けつつもフルーツの特徴を損なわないように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、清らかさと新鮮さを感じる美しい外観。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが感じられ、しばらくすると白い花やバターのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感とハーブの香りも広がり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では桃や洋梨の果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸味は心地よく、余韻にかけて果実味が残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむことができるが、さらに数年の熟成も可能。食事とも合わせやすく、特に海の幸との相性が良い。パーティーやカジュアルなディナーにおすすめ。