テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】白桃や洋梨の果実香に、ミネラルや白い花の香りが広がる。徐々にバターやパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間はクリーミーで厚みがあり、フィニッシュでは爽やかな酸が残る。 【余韻】余韻は長く、ミネラルの風味が感じられる。
La Mûre Pouilly-Fuissé 'Terroir de Solutré'は、フランス・マコン地区のヴェルジェによって生産される白ワインです。このワインは、ソリュトレのテロワールを反映し、石灰岩土壌からのミネラル感が特徴です。ヴェルジェは、テロワールを大切にし、自然な栽培と醸造を重視する生産者であり、ワインはその地域の特性を強く感じさせます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの複雑さと深みを増すために選ばれた樽が使用されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のグラデーションが見られ、輝きがあり、粘性は中程度である。清澄な外観が印象的。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。ミネラル感もあり、全体的にバランスが良いアロマ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤では豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルもあり。特に魚料理や白身肉とのペアリングが推奨される。