【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間はフルーティーで膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味と共に、わずかなバターの風味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかな風味があります。
Mâcon-Charnay 'Les Clos Saint Pierre'は、フランスのマコン地区に位置するヴェルジェが手掛ける白ワインです。このワインは、マコン特有の豊かな土壌と気候の影響を受けながら、質の高いぶどうから生まれます。テロワールを活かしたスタイルで、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられ、フレッシュさを保持するために、樽熟成は行わない可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度で、若いうちに飲むことを推奨します。
外観
淡い黄金色で、クリスタルのような輝きを持ち、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は新鮮なレモンや青リンゴの香りが優勢で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花の香りが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
口に含むと、フレッシュな酸が軽快に広がり、その後、蜜のような甘さと共に豊かな果実味が展開する。中盤ではバランスの取れた酸味と穏やかな余韻が心地よく、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成も楽しめるポテンシャルを秘めている。シーフードや軽めの鶏料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめるワインだ。