テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟した洋梨や白桃の果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。バターやトーストの香ばしさもあり、奥深い印象を与える。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感が際立つ。中間にかけて膨らみがあり、フルーティな余韻が広がる。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、クリーミーな風味が続く。
ムルソー・'レ・クル'は、フランスのブルゴーニュ地方マコンに位置するヴェルジェが生産する白ワインです。ムルソー特有の豊かな土壌と気候条件が融合し、エレガントで複雑な味わいを生み出します。ヴェルジェは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、品質にこだわったワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな香りを引き出します。発酵後、フレンチオークの樽で熟成させ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、熟した洋梨や白桃の香りが優先し、続いてバターやトーストの香ばしさが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感やシトラスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスプな酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味と共にクリーミーなテクスチャーが広がり、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よく響く。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後も数年の熟成が期待できる。軽やかでありながら深みも感じられるため、アペリティフや魚料理との相性が良い。