テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】アプリコット、白桃、ハチミツ、カモミールの香りが広がり、徐々にナッツやバターのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感があり、滑らかな口当たり。フィニッシュは長く、余韻にリッチさが残ります。 【余韻】余韻は長く、バターやハチミツの甘さが心地よく続きます。
ルーサンヌはフランスのローヌ地方を原産とする白ワイン用ぶどう品種で、Vergetはマコン地区で高品質なワインを生産する生産者です。Vergetは、素晴らしいテロワールを活かし、伝統的かつ現代的な手法を融合させたワイン造りを行っています。このワインは、フルーティーで芳醇な味わいが特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
白桃
ハチミツ
カモミール
レモンバーベナ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フルーティーな甘さ
豊かなミネラル感
滑らかな口当たり
余韻の長さ
バターのコク
料理との相性
グリルした魚
鶏肉のクリームソース
リゾット
貝類のパスタ
サラダ・ニソワーズ
醸造について
ルーサンヌは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保ちます。熟成はオーク樽で行われることが一般的で、バターやバニラのニュアンスを加えます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に美しく、清澄な印象を与える。
香り
開栓直後は白い花や熟した柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが感じられる。フレッシュさと深みを兼ね備えた香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、中盤では豊かな果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。酸はしっかりとしており、余韻にはわずかにスパイシーなタンニンが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルもある。食事との相性が良く、特に魚料理やクリーム系のパスタに合わせると良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201313%