テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが加わります。第三アロマには、熟成によるバニラや軽いトーストの香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられます。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、レモンの皮のような爽やかな風味が感じられます。
サン・ヴェラン・ル・クロは、フランスのマコン地区に位置するヴェルジェが生産する白ワインです。このワインは、特にシャルドネ品種が持つ特性を活かした、ミネラル感と果実味のバランスが魅力です。テロワールの影響を受けた独特の風味を持ち、エレガントでありながら力強い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵した後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度と推測され、果実味を保ちながらも樽由来の風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が見られる。
香り
最初は柑橘系の香りが前面に出ており、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが現れ、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュな印象があり、柑橘系の果実味が広がる。中盤では、軽やかな酸味とともにミネラル感が口全体に広がり、バランスの良い味わいを形成。タンニンはほとんど感じられず、酸の鋭さが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに数年間の熟成が期待できる。シーフードや軽い鶏肉料理との相性が良く、アペリティフやパーティーにも最適。