テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、花の香りが広がります。第二アロマにはバターやトースト、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスピーで爽やか、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュではミネラル感とともに心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、複雑なフレーバーが楽しめます。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ヴェルジェによって生産される白ワインで、フランスの名門アペラシオンであるコルトン・シャルルマーニュに位置しています。このワインは、特に古樹から作られるため、凝縮感と複雑さが特徴的です。テロワールの影響を受けた力強いミネラルと果実味のバランスが絶妙で、特別な場面にぴったりなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選された古樹のぶどうを用いて手摘みで収穫された後、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成されることで、豊かな風味と香りのバランスが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄でエレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、徐々にトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、ミネラル感とスパイスの香りが加わり、非常に魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックはクリスプでしっかりとした酸味が感じられ、中盤では熟した果実味が広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが絶妙。フィニッシュにはミネラル感が残り、清涼感が持続する。
総合
2015年はこのワインの素晴らしいヴィンテージで、飲み頃は今から数年後まで続くと予想される。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーやセレモニーに最適な一本。