テイスティングノート
【外観】輝くストロベリーイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系フルーツやリンゴの香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香りが感じられます。第三アロマには微かなナッツやミネラルのニュアンスが重なります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる膨らみが心地よく、フィニッシュにはしっかりとした酸味とわずかな塩気を感じます。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が印象的です。
ヴィーニュ・ド・サン・クロード・サン・ヴェランは、フランスのマコン地区で生産される白ワインです。生産者であるヴェルジェは、品質を重視したワイン作りで知られており、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、サン・ヴェランの特性を反映し、優れたバランスと豊かな味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、発酵後には少量のオーク樽で熟成されることが予想されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、ワインの複雑さを高めるために、軽いバトナージュが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、やがて白桃やリンゴのニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれて、ミネラル感や微かなハーブの香りも感じられ、香りの層が豊かになります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘の酸味が清涼感を与えます。中盤では果実味が広がり、心地よい酸とバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ印象です。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルはあるものの、今のフレッシュさを楽しむのがベストです。アペリティフやシーフード料理と相性が良いです。