【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白い花や青リンゴ、レモンの香りが広がり、次第にミネラル感やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、次第に豊かな果実味とミネラル感が広がります。フィニッシュはクリアで引き締まった印象です。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラルと柑橘系の風味が残ります。
ヴィーニュ・デ・ゼピノット・シャブリ・プルミエ・クリュ・'ヴァイヨン'は、フランスのシャブリ地区で生産される高品質な白ワインです。生産者であるヴェルジェは、テロワールを大切にし、ミネラル感豊かなシャルドネを使用しています。このワインは、特に食事との相性が良く、洗練された味わいが特徴です。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、樽の中でワインが微細な酸素と接触し、風味が豊かになります。
外観
輝きのある淡い黄色で、透明感があり、軽やかな粘性を感じる。色調は明るく、清涼感を与える(72文字)
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々にミネラル感や白い花のニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、ナッツやハチミツの複雑な香りも現れる(133文字)
味わい
アタックは非常にクリーンで爽やか。中盤ではレモンや青リンゴのフルーティさが感じられ、酸がしっかりと支えている。タンニンは低めで、クリスプな味わいが特徴(125文字)
総合
飲み頃は今から数年内で、さらに熟成させることでミネラル感が増す可能性がある。シーフードや軽めの料理と合わせるのに最適なワイン(106文字)