テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実のアロマが前面に出ており、徐々にスパイスやハーブの香りが加わります。熟成によるバニラやトリュフのニュアンスも感じられます。 【味わい】柔らかなアタックから始まり、ミディアムボディの中間でフルーティーな膨らみを見せ、フィニッシュにかけてタンニンの心地よい締まりが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさと果実の風味が心地よく残ります。
シャトー・ポン・ド・ピエールは、リュサック・サン・テミリオンの小さな生産者で、フランスのボルドー地域に位置します。ヴェルニオルによって生産されるこの赤ワインは、地域特有のテロワールが反映されており、バランスの取れた味わいが特徴です。リュサック・サン・テミリオンは、優れた品質のワインを生み出すことで知られ、手頃な価格で楽しむことができる魅力的なワインエリアです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法で造られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを感じる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間経過とともにスパイスや微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーでありながら、奥深い香りの層を感じる。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸は程よく、バランスが取れており、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃から楽しめそうだが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズと合わせると良い。総じて、非常に優れた品質を持つワイン。