【外観】濃いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】ブラックベリー、ラズベリー、スパイス、バニラの香りが広がり、徐々にオークの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの中間が豊かで、スパイシーなフィニッシュが続く。 【余韻】長く、ブラックチェリーのリッチな風味が残る。
Veritas Ridgeはドライ・クリーク・ヴァレーに位置するワイナリーで、豊かなテロワールを活かした個性的なワインを生産しています。ジンファンデルはこの地域の気候に適応し、果実味とスパイス感が特長の赤ワインであり、バランスの良い酸味と柔らかいタンニンが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは通常、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに奥行きを与えるためにフレンチオークまたはアメリカンオークが使用されることが一般的です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、厚みを持っている。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。芳香は非常に魅力的で、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、タンニンはしなやかで柔らかい。後味にかけてスパイシーな要素が顔を出す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までが予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューやロースト肉と合わせるのがおすすめ。