テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成感のある香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、中間では果実味が膨らみ、複雑な味わいが楽しめます。フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな風味が心地よく続きます。
リッジ・ウィスコンシン・レッド・テーブルは、ドイツ・ラインガウの地で生産される赤ワインで、生産者ヴェルノンが手がけています。この地域は、独自のテロワールによって高品質なワインを生み出すことで知られています。フルボディでバランスの取れた味わいが特徴で、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
この赤ワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために、マセレーションが行われます。熟成にはオーク樽を使用し、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビー色で、輝きを放ちつつも透明感があり、視覚的に魅力的です。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る滴が見られます。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが混ざり、複雑さが増します。果実の甘さとともに微かなハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とのバランスが取れています。タンニンは滑らかで、飲み心地が良いです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。友人とのカジュアルな集まりや、軽めの料理との相性が良いでしょう。