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スパークリング

Cuvée Pinot Noir Brut Champagne

キュヴェ・ピノ・ノワール・ブリュット・シャンパーニュ

Verrier & Fils/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い金色で泡立ちが豊か。透明感がある。 【香り】第一アロマには赤い果実(ラズベリーやチェリー)、花の香り(バラ)が感じられ、第二アロマとしてはブリオッシュやトーストの香ばしさが広がります。さらに、第三アロマには微かなバニラやナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかり。中間では果実味が膨らみ、クリーミーな泡立ちが心地よいフィニッシュへと導きます。後味には爽やかな酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、赤い果実の余韻が漂います。

Cuvée Pinot Noir Brut Champagneは、ヴェリエ・エ・フィスが生産する特別なスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の豊かなテロワールを反映しています。ピノ・ノワールの特性を活かしたこのワインは、フレッシュでありながら深みのある味わいが特徴で、シャンパーニュの伝統と革新が融合した一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
バラ
リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

ブリオッシュ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな泡立ち
果実味の膨らみ

料理との相性

カナッペ
スモークサーモン
鶏肉のクリームソース
白身魚のグリル
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで瓶内二次発酵が行われ、熟成期間はおそらく24ヶ月から36ヶ月と推定されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、最終的に瓶内での熟成を経てリリースされます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 30ヶ月
アルコール
11%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール

生産者

Verrier & Fils

ヴェリエ・エ・フィス

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール

外観

淡いストロベリーピンクの色調で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。

香り

開いた直後は新鮮な赤い果実、特にイチゴやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、トーストや微かなナッツの香ばしさが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで活き活きとしており、中盤では果実の甘みと酸味が絶妙にバランスを保つ。タンニンは柔らかく、酸はしっかりとした印象を与える。

総合

今すぐ楽しむのに適した飲み頃であり、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めている。特別な場面やアペリティフに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5