テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットの果実香に、ジャスミンの花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは滑らかで、パワフルな果実味が広がり、ミネラル感が中盤を支えます。フィニッシュには、心地よい酸味とともに、少しのスパイス感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、白桃の香りが心地よく続きます。
オーセンティック・コンドリューは、ヴェルツィエが手がける特別な白ワインで、フランスのコート・ロティ地域に位置しています。この地域は、独特のテロワールと気候条件に恵まれ、特にヴァイオニエ種を使用して芳醇でエレガントなワインを生み出します。生産者は品質にこだわり、手作業での収穫と厳選されたぶどうを用いています。このワインは、豊かなアロマとバランスの取れた味わいが特徴で、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、低温発酵を行うことでフレッシュな香りを引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間熟成されることで、複雑さと深みが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、しっかりとした輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的な外観。色調は清潔感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開栓直後は、白桃やアプリコットのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やミネラルのニュアンスも加わる。全体として非常に香り豊かで複雑さを感じさせる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな印象が先行。中盤では、クリーミーさとミネラル感がバランスよく展開し、酸味がしっかりとした構造を作り出す。タンニンはほぼ感じられず、洗練された味わいを持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと考えられ、熟成ポテンシャルも高い。海の幸や軽めの肉料理と合わせると良い。全体的に非常に魅力的な白ワイン。