テイスティングノート
【外観】クリスタルのような透明感を持つ淡い黄緑色。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが立ち上る。微かな柑橘系の香りも感じられ、複雑さを加える。 【味わい】アタックは爽やかで、次第に豊かな果実味が広がる。中間ではミネラル感が感じられ、しっかりとした骨格を持つ。フィニッシュはクリスプで、バランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】心地よい余韻があり、柑橘やハーブの風味が残る。
フロール・デ・ヴェトゥス・ヴェルデホは、スペインのヴェトゥスによって生産される白ワインです。このワインは、フレッシュでフルーティな特徴を持ち、軽快な飲み口が魅力です。ヴェトゥスは、質の高いぶどうを使用し、テロワールの影響を受けた繊細な風味を引き出すことに注力しています。特にヴェルデホ種の特徴を最大限に活かしたワインとして定位されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温発酵によりフレッシュな果実味を保持する手法で醸造されていると推測されます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、果実の風味を最大限に引き出すことに重点が置かれています。熟成期間は短めで、果実味の新鮮さを保つことが意識されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つと柑橘系やハーブのニュアンスが現れる。爽やかなアロマが印象的。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、フルーティさとバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、スムースな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽めの料理にぴったり。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成でさらなる複雑さが期待できる。