テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡立ちが細やかで持続的です。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが感じられます。さらに、パンやバターの香ばしい香りが広がります。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸とともに果実味が広がり、ミネラル感が心地よい膨らみを与えます。フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーがあり、余韻が長く続きます。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、柑橘系の風味を感じられます。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・プレスティージュは、ヴーヴ・アンバルによって生産されるスパークリングワインで、ブルゴーニュ地方の魅力を引き立てています。このワインは、フレッシュでエレガントな味わいが特徴で、ブルゴーニュの多様なテロワールを反映しています。高品質なスパークリングワインとして、特別な場面や食事を引き立てる役割を果たします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、二次発酵を利用した伝統的なメソッド・シャルマ方式で作られており、フレッシュさとフルーティな香りを引き出す工夫がされています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を強調したスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊富に立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は軽やかで、流れるような印象を受ける。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、続いて白い花や軽やかなトーストのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやバターの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、青リンゴや洋梨のフルーティーさが際立つ。中盤では、ミネラル感が感じられ、酸味が心地よく支えている。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
今が飲み頃で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、2～3年の間に飲むのがベスト。友人とのカジュアルな集まりや、アペリティフに最適な一本。