【外観】淡いロゼ色で、泡立ちがクリーミー。透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にフローラルな香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティ。中間では甘味と酸味のバランスが良く、フィニッシュはスムーズで心地良い。 【余韻】軽やかな果実味が続き、爽快感がある。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・アイス・ロゼは、ヴーヴ・アンバルによって生産されるスパークリングワインで、ブルゴーニュ地域特有のテロワールを活かしています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特にアイスワインとしての楽しみ方が注目されています。食前酒やデザートワインとしても重宝され、フィネスとエレガンスを兼ね備えたひと品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ワインは、伝統的なメソッド・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングの特徴を形成します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために短期間で仕上げられます。
外観
鮮やかなロゼピンク色で、細かな泡が豊かに立ち上がる。色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
最初はイチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つとともに、花の香りや軽やかなパンの香ばしさが感じられる。全体的にフレッシュで魅力的なアロマが特徴的。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では軽やかなクリーミーさが加わり、全体的にバランスが取れている。タンニンは低く、酸はしっかりとした印象がある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、フレッシュ感が残るうちに飲むのがベスト。アペリティフや軽食と共に楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは中程度。