テイスティングノート
【外観】淡いロゼの色調で、泡立ちが美しい。 【香り】初めにストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやシトラスの香りへと展開。最後には軽やかなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実感が豊かに広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが心地よく続く。
クレマン・ド・ロワール・ブリュット・ロゼは、フランスのロワール地方で生産されるスパークリングワインで、ヴーヴ・アミオはその名門生産者です。このワインは、ロワール特有の冷涼な気候と豊かな土壌から生まれる、繊細でフレッシュな味わいが特徴です。フルーティーな香りと泡立ちの良さが、特別な場面を彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
イースト
フレーバー
フレッシュ感
果実味
酸味のバランス
クリーミーな泡
料理との相性
スモークサーモン
鶏肉のグリル
ローストビーフ
シーフードパスタ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式またはメトード・アンセストラルで発酵されると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、ブドウのフレッシュな特徴を引き出します。熟成期間は一般的に数ヶ月から1年程度であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなローズピンクの色合いで、微細な泡立ちが美しく輝いています。軽やかな粘性がグラスの側面にまとわりつきます。
香り
初めは赤いベリーやグレープフルーツの香りが広がり、徐々にバラやトーストのニュアンスが感じられます。時間が経つと、より複雑な香りが顔を出します。
味わい
アタックはフレッシュで、ベリー系の果実味が広がります。中盤にはクリーミーな泡立ちがあり、酸味が心地よく響きます。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は今ですが、数年の熟成も期待できるバランスの取れたワインです。アペリティフや軽食と共に楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5