スパークリング

La Grande Dame Brut Champagne

ラ・グラン・ダム・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、きめ細やかな泡立ち。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマにバターやトーストの香ばしさが加わります。第三アロマにはクリーミーなバニラやナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく広がり、中間はリッチな果実味とクリーミーさが共存。フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、トーストとトロピカルフルーツの風味が感じられます。

ラ・グラン・ダム・ブリュット・シャンパーニュは、ヴーヴ・クリコが誇るプレミアムシャンパーニュです。高品質なぶどうを使用し、特選されたヴィンテージから作られるこのワインは、シャンパーニュ地方のテロワールを反映しています。優雅さと力強さを兼ね備えたスタイルで、特別な場面や祝宴にぴったりの逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
柑橘類
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
リッチな果実味
クリーミーさ

料理との相性

オマール海老のグリル
白身魚のムニエル
鴨のロースト
トリュフ入りリゾット
チーズプレート

醸造について

通常、ヴーヴ・クリコのシャンパーニュは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経て作られます。熟成は通常、数年にわたって行われ、特にこのワインはヴィンテージの特性を引き出すために厳選されたぶどうが使用されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄金色。細かい泡が豊かに立ち上がり、クリスタルのような清澄感を持っている。

香り

開いた直後はシトラスや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。フレッシュさと複雑さが絶妙に融合している。

味わい

アタックはクリスプで力強く、中盤ではエレガントな酸味が感じられ、ミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸の切れが良い。

総合

総合的に洗練された印象で、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンや祝賀の場に最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5