テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、きめ細かな泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の果実香が感じられ、続いて白い花やシトラスの香りが広がる。第二アロマにはトーストやバターの香ばしさがあり、第三アロマからは微かにナッツやバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュ感があり、中間ではクリーミーな口当たりが楽しめる。フィニッシュは長く、ミネラル感が際立つ。 【余韻】余韻は心地よく、スムーズな果実味が残る。
プリヴェ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスの名門シャンパーニュメゾン、ヴーヴ・クリコによって生産されています。このワインは、シャンパーニュ地方の特性を活かし、エレガントで複雑な味わいを楽しめるスパークリングワインです。ヴーヴ・クリコは、革新と伝統を融合させたスタイルで知られ、特に高品質なブリュットスタイルに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、シャンパーニュの醸造には、シャルマ方式または伝統的な瓶内二次発酵が用いられます。熟成は一般的にスチールタンクで行い、数ヶ月から1年以上の期間が想定されます。プリヴェ・ブリュットも、同様の方法で仕込まれ、熟成が行われていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が立ち昇る。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
最初はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてブリオッシュやナッツ、軽やかなハチミツの香りが広がる。熟成による複雑さが感じられ、香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、心地よい酸が感じられる。中盤ではクリーミーな口当たりがあり、果実味とともにバランスが取れている。酸味と甘みの調和があり、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2019年は非常に良いヴィンテージとされており、飲み頃は今から数年後まで。特別なシーンや祝賀の場に最適で、熟成ポテンシャルもある。全体的にエレガントで洗練された印象。