テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてトーストやバターの香りが感じられる。最後に、熟成からくるナッツやハチミツのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、口の中で広がる豊かな果実味が楽しめる。フィニッシュは長く、余韻に複雑さが残る。 【余韻】心地よい酸味とナッツの風味が続く。
ヴィンテージ・ブリュット・シャンパーニュは、ヴーヴ・クリコによって生産される特別なスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の優れたテロワールから生まれます。生産者は、特に高品質なブドウを使用し、複雑でバランスの取れた味わいを追求しています。ヴィンテージ表示のワインは、その年の特に優れた収穫から造られ、長期熟成に適した特徴を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャルマで発酵され、二次発酵による泡立ちを得ます。熟成は通常、スチールタンクで行われ、最低でも3年間は熟成されることで、複雑な味わいが形成されます。特に選別された高品質なブドウのみが使用されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、繊細な泡立ちが美しく、輝きがあり、粘性は中程度。細かな泡が持続的に立ち上る様子が印象的です。
香り
香りは開いた直後、シトラスや青リンゴのフレッシュなアロマが目立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはシャープで、すぐに爽やかな酸が広がり、中盤では石果実や柑橘系の味わいがしっかりと感じられます。酸味が心地よく、バランスが良いです。
総合
全体的に洗練された印象で、飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。特別な食事や祝賀の場面にぴったりです。熟成ポテンシャルも高いです。