テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマからはトーストやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには微かなナッツやハチミツの複雑さがある。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味が広がる。フィニッシュはすっきりとした酸とともに優雅に続く。 【余韻】余韻は長く、ほのかなナッツの風味が残る。
プレミアム・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のヴーヴ・ドゥラトルは、伝統的な製法と厳選されたぶどうを使用し、繊細で洗練された味わいを追求しています。シャンパーニュの特性を活かしたこのワインは、特別な場面での乾杯にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズで製造されており、二次発酵には瓶内での熟成が行われます。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月にわたって酵母と接触することで、風味が深まります。最終的に、ブレンドされたワインが瓶詰めされ、さらに熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、きらめく泡立ちが特徴的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。バランスの取れた香りが魅力的。
味わい
アタックは爽やかで、スムーズな口当たり。中盤では柑橘類のフレーバーが引き立ち、酸味がしっかりと感じられ、心地よい余韻へと導く。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや祝賀の場にぴったり。全体的に洗練された印象を与えるワイン。