テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨の爽やかな果実香が広がり、続いて白い花や柑橘系の香りが感じられます。第三アロマでは、熟成によるほんのりとしたトースト香が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで心地よい酸味があり、中間ではクリーミーな質感が膨らみ、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】長い余韻には、ナッツやトーストの香ばしさが残ります。
ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・シャンパーニュは、ヴーヴ・エミーユによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュのテロワールが反映されたこのワインは、シャルドネのみを使用したブラン・ド・ブランスタイルで、繊細で洗練された味わいが特徴です。上質な泡立ちとともに、特別な場面を華やかに演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを用いて発酵させており、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われると推定されます。熟成は瓶内で行われ、数ヶ月間の酵母接触により複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、泡立ちも豊か。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのアロマが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが現れる。シトラスのニュアンスも加わり、複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、青リンゴやレモンの果実味が広がる。中盤では、ミネラル感とともに心地よい酸が感じられ、最後にほのかなナッツの風味が続く。
総合
非常に飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルもあり、数年後も楽しめる。特別な食事や祝賀の場にぴったりなワイン。