テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、続いて花のニュアンスやシトラスの香りが感じられる。最後に、トーストのような香ばしさも現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が特徴。中間では果実の甘味とミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーミーでバランスが良い。 【余韻】余韻は長く、ドライフルーツやハーブの香りが残る。
Cuvée de Réserve Brut Champagneは、ヴーヴ・ルロワが手がけるシャンパーニュのスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特有のテロワールを反映し、洗練されたスタイルが特徴です。このワインは、特別な場面にふさわしいエレガントな味わいを提供し、飲む人々に感動を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したリンゴ
洋梨
シトラス
白い花
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
ナッツ
バニラ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードのマリネ
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
生ハムとメロン
チーズプレート
醸造について
醸造は伝統的なシャンパーニュ方式に基づき、一次発酵後に瓶内二次発酵を行います。熟成は少なくとも18ヶ月間行われ、酵母の風味がワインに深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄金色。細かい泡立ちが豊かで、グラスの中で持続的に踊るような輝きを見せる。
香り
開けた瞬間は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。全体的にフルーティでありながらも複雑さを感じさせる香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には豊かな果実味が広がり、しっかりとした酸味が感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりを持ち、後味にミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも持つ。特別な場面での乾杯にぴったりで、食前酒や軽い前菜とも相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5