テイスティングノート
【外観】輝きのある金色で、クリスタルのような透明感。 【香り】熟した桃やアプリコットの香りが広がり、次第に蜂蜜や花の香りが顔を出します。さらに、スパイスやナッツのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと甘さが広がり、フルーティーなアタックが印象的。中間にはクリーミーさとしっかりした酸もあり、フィニッシュでは爽やかさが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、甘い果実とスパイスの風味が感じられます。
リズリンク・リンスキー・ポズドニー・スベールは、チェコのヴェヴェルカによって生産されるデザートワインです。特に遅摘みされたぶどうを使用しており、濃厚で甘美な味わいが特徴です。土壌や気候条件によって育まれたぶどうは、豊かな風味を持ち、食後のひとときにぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
遅摘みのぶどうを使用し、低温でゆっくりと発酵させることが推測されます。熟成にはおそらくスチールタンクが使用され、数ヶ月間の熟成を経て風味が整えられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。光を透過させると、しっかりとした色調が見受けられ、視覚的に魅力的である。
香り
開いた直後はパイナップルやマンゴーのトロピカルフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは甘く、すぐにジューシーなフルーツ味が口いっぱいに広がる。中盤ではバランスの取れた酸味が加わり、心地良い余韻を残す。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも感じられる。特にデザートやチーズと合わせるシーンにおすすめのワイン。エレガントな味わいが印象的。