Liebedich Grüner Veltliner

リーベディッヒ・グリューナー・フェルトリーナー

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。少しミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が口の中に広がります。中間では豊かなボディが感じられ、フィニッシュには微かな苦味とともに清涼感が持続します。 【余韻】長めの余韻があり、ミネラル感が心地よく残ります。

リーベディッヒ・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアの著名なワイン産地であるヴァッハウから生まれる白ワインです。生産者であるヴェイダー・マルバーグは、地域の特性を活かした高品質なワイン造りに定評があります。ヴァッハウ特有の石灰岩土壌と温暖な気候が、繊細でフレッシュな味わいを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
爽やかな酸味
豊かなボディ

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のレモンバターソース
アスパラガスのソテー
クリーム系のパスタ
軽めのサラダ

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は主にステンレススチールで行われ、ワインのフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い緑がかった黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清涼感を与える印象を持つ。

香り

開けたては青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルの香りが顔を出す。全体的に爽やかでクリーンな印象。

味わい

アタックは軽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が活き活きと広がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するクリーンな味わい。

総合

今すぐ飲むのに適しており、若いうちに楽しむのがベスト。数年の熟成ポテンシャルもあり、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5