テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口当たりはクリスプ。中間でフルーティーさが広がり、フィニッシュにはわずかな塩味と共にミネラル感が現れる。 【余韻】長めの余韻で、柑橘系の風味が残る。
ヴァイテンベルク・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァッハウ地域で生産されており、地元の特性を活かした白ワインです。生産者のヴェイダー・マルバーグは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン作りで知られています。この地域のテロワールは、急斜面の石灰岩と粘土質の土壌が特徴で、ブドウに独特のミネラル感を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一定期間、ステンレスで熟成されると推測されます。ヴァッハウの気候が影響を与え、ブドウの成熟を促進します。発酵後の熟成期間はおそらく数ヶ月間にわたるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観です。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが立ち上り、次第に白い花やハーブのニュアンスが顔を出します。時間が経つと、ミネラル感や軽いスパイスの香りが加わり、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかで、酸の鮮やかさが際立ちます。中盤には熟した果実味が広がり、バランスの良い酸味が心地よく感じられます。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するクリーンな味わいです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽快でフレッシュな印象が楽しめます。熟成ポテンシャルは中程度で、今後1～3年の間にさらに深みが増すでしょう。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルなシーンに最適です。