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赤

Cabernet Sauvignon

カベルネ・ソーヴィニヨン

VHR/オークヴィル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】不透明に近い深いルビーガーネット色で、縁に向けて紫がかった輝き。 【香り】カシスと熟したブラックチェリーの力強い果実香が主体で、シダーウッド、タバコ、グラファイトのミネラル感が複雑さを加える。オークビルらしい凝縮感のある香りが漂う。 【味わい】アタックは豊かでパワフル、黒果実の凝縮した果実味がシルキーなタンニンとともに広がる。酸は引き締まっており、ナパ・カベルネらしい構造美がある。フィニッシュは非常に長く、スパイスとモカの余韻が続く。 【余韻】長い余韻にカシスとシダーウッドが溶け合い、最後まで力強い印象を残す。

料理との相性

牛肉
ラム肉
ジビエ
熟成チーズ
ハードチーズ
家禽料理

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
14.7%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
酸味3/5
穏やか高い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

VHR

VHR

オークヴィル

ヴィンテージ

(5件)

味わいプロフィール

ボディ5/5
酸味3/5