テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）の香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラや革の香りが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中間はしっかりしたタンニンがあり、豊かなボディを持ち、フィニッシュはスパイシーで心地よい酸が続く。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生まれる赤ワインで、特に深い色合いと豊かな果実味が特徴です。生産者であるヴィア・イタリアは、地域の特性を生かしたワイン造りに力を入れており、伝統的な手法と最新の技術を融合させています。アブルッツォは温暖な気候と多様な土壌を持ち、モンテプルチアーノの栽培に最適な環境を提供しています。これにより、ワインは力強く、バランスの取れた味わいを持ち、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理を行いながら行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスの複雑な香りを引き出します。通常、熟成期間は6か月から12か月程度で、果実味を保ちながらも風味の深化が図られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを見せます。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとしたレグが残るのが特徴です。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが立ち上ります。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが加わり、より複雑なアロマが感じられるようになります。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを保っています。果実味と共にスパイシーな要素が広がり、バランスの取れた味わいを楽しめます。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。肉料理やチーズと合わせるのに最適なワインです。特にカジュアルなディナーや家族の集まりにお勧めです。