テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴやレモンの柑橘系、白い花、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】爽やかなアタックから、フレッシュな酸味が感じられ、中間では果実の甘みが広がり、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、柑橘系の香りが続きます。
グランデ・エスコルシュ・ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインです。生産者のヴィア・ラティーナは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた高品質なワイン作りで知られています。このワインは、新鮮さとエレガンスを兼ね備え、特に軽やかな飲み口が特徴です。ヴィーニョ・ヴェルデの特徴である微発泡感も楽しむことができ、アペリティフや軽食に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフレッシュなアロマを引き出し、短期間のステンレスタンク熟成を行うと推定されます。微発泡を維持するための特別な手法が用いられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、青リンゴやライムのアロマが広がる。時間が経つと、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かになり、青リンゴやパイナップルの風味が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる印象で、軽やかさとフレッシュさを兼ね備えている。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、気軽な集まりに最適なワイン。