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赤

Trouvé

トルヴェ

Via Vecchia/アメリカ合衆国

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】濃厚なルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマには軽やかなスパイス感が漂い、第三アロマではバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュにはタンニンの滑らかさとフルーツの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーさが特徴的です。

トルヴェはアメリカ合衆国のヴィア・ヴェッキアが生産する赤ワインです。生産者は小規模ながらも高品質なワイン作りに力を入れており、地域のテロワールを反映した個性的なスタイルが特徴です。このワインは、アメリカの温暖な気候の恩恵を受けた完熟したぶどうから造られ、優れたバランスと深みを持つことが期待されます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度と考えられ、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
メルロー
25%
シラーズ
15%

生産者

Via Vecchia

ヴィア・ヴェッキア

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
メルロー
25%
シラーズ
15%

外観

鮮やかなルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度から高め。視覚的に魅力的な外観。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかくフルーティーで、黒系果実の風味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れている。余韻にはわずかにスパイシーな要素が残る。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理に合わせると良い。また、静かな晩にゆっくりと楽しむのにも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5