テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実やチェリーのアロマが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。更に、軽やかな花の香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの中間が広がる。フィニッシュでは、ほどよい酸味とタンニンが調和し、心地よい余韻を残す。 【余韻】果実の風味が長く続き、スパイシーさが感じられる。
Bullpen Redは、セントラル・コーストに位置するVia Vega Vineyardが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ブドウ栽培に最適な環境を提供しています。生産者は、持続可能な農業を重視し、テロワールを最大限に引き出すワイン作りを行っています。このワインは、フルボディでありながらも柔らかなタンニンを持ち、飲み応えのあるスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く感じられる。色調は濃厚で、光に透かすと美しい赤紫色が見える。
香り
開栓直後は濃厚なダークベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感があり、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスよく支える。口の中での展開が豊かで、長い余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適で、肉料理やリッチなパスタと相性が良い。