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白

Chardonnay-Viognier Reserva Privada

シャルドネ・ヴィオニエ・レゼルヴァ・プリバーダ

Viajero

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコット、白い花の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュに向けて心地よい酸が引き締める。 【余韻】長い余韻にトロピカルフルーツの風味が残る。

シャルドネ・ヴィオニエ・レゼルヴァ・プリバーダは、ビアヘロが手掛ける白ワインで、フルーティな香りと豊かな味わいが特徴です。ビアヘロは独自のテロワールを大切にし、ぶどうの品質向上に力を入れています。このワインは、バランスの取れた酸味とリッチなテクスチャーを持ち、特別な場面にもふさわしい位置づけです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
アプリコット
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

フルーティな味わい
クリーミーなテクスチャー
豊かな酸味
バランスの取れたミネラル感

料理との相性

グリルした魚
鶏のクリームソース煮
パスタのアルフレード
リゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティなキャラクターを引き立てるために、一定期間熟成させることが考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.3%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
60%
ヴィオニエ
40%

生産者

Viajero

ビアヘロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
60%
ヴィオニエ
40%

外観

輝きのある淡い黄色で、緑がかったトーンを持ち、視覚的には新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙が流れる。

香り

開栓直後は、トロピカルフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、バターやトーストのような香ばしさが加わる。さらに、ミネラル感も現れ、全体のアロマが豊かに深まる。

味わい

口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、特にピーチやアプリコットのニュアンスが際立つ。中盤ではクリーミーさが感じられ、酸もバランスよく整っている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかなテクスチャーが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年以内が理想的で、熟成ポテンシャルは中程度。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、パーティーやカジュアルなディナーに最適。全体としてバランスが取れた印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5