テイスティングノート
【外観】黄金色の輝きがあり、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはライチ、バラ、パッションフルーツ、柑橘類が感じられ、第二アロマとしては軽いバターの香りが広がります。第三アロマには、熟成からくる香ばしさが感じられるかもしれません。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実味が広がり、中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘さとハーブのニュアンスが感じられる。
レゼルヴァ・エスペシャル・ゲヴュルツトラミネールは、ビアヘロによって生産された白ワインで、豊かな果実味とフローラルな香りが特徴です。テロワールは不明ですが、ゲヴュルツトラミネールは一般的に温暖な気候で育つため、果実の熟度が高く、香り豊かなワインが期待されます。このワインは、特別な場面や食事の引き立て役として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成は、木樽またはステンレスで数ヶ月行われる可能性があります。これにより、フレッシュさと果実味を保ちつつ、わずかな熟成のニュアンスを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調からは芳醇さが感じられる。
香り
開いた直後はライチやバラの花びらの香りが広がり、時間経過と共にトロピカルフルーツや蜂蜜のニュアンスが加わる。複雑なアロマが心地良い。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤にかけて酸味がしっかりとし、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。長い余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特にアジア料理やスパイシーな料理とのペアリングがおすすめ。全体的に良好なクオリティ。