テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽い酵母のニュアンスも感じられます。第三アロマには熟成由来の微かなスパイスが漂います。 【味わい】フレッシュでジューシーなアタックから、果実味が豊かに広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保ちます。フィニッシュには軽やかな苦味があり、心地よい余韻を楽しめます。 【余韻】長く続く余韻にはフルーツとハーブの調和が感じられます。
チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ州で生産されるロゼワインで、鮮やかな色合いと豊かな風味が特徴です。生産者のヴィアローニは、品質の高いぶどうを使用し、伝統的な醸造技術を駆使して独自の個性を引き出しています。アブルッツォの温暖な気候と多様な土壌が、フルーツ感あふれるワインを生み出す要因となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることが一般的です。熟成は、通常数ヶ月間行われ、フルーティーさを引き立てるために木樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい円を描きます。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて、微かにハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、果実味が豊かに広がります。中盤では、しっかりとした酸が感じられ、バランスが良いです。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今で、軽やかで飲みやすく、特に夏の昼食やピクニックに最適です。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良いでしょう。