テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクでクリスタルのように透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、ローズの花やハーブのニュアンスが重なります。さらに、シトラスの軽やかさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実のリッチな甘みが広がり、フィニッシュはドライでクリスプな酸味が心地よいです。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、フルーツの香りが口の中に残ります。
アレアティコ・ロゼは、アメリカ合衆国で生産されるロゼワインで、特にカリフォルニアの温暖な気候で育てられたぶどうから作られます。生産者のヴィアンザは、持続可能な農業と高品質なワイン作りに注力しており、アレアティコ・ロゼはその代表的なワインの一つです。フルーティで飲みやすく、特に暖かい季節にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アレアティコ・ロゼは、選別されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュなフルーツのアロマを保つために短期間で仕上げられます。一般的には数ヶ月の熟成が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間の経過とともにほのかなハーブやフローラルなニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸の鋭さが感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな酸味が口の中で心地よく広がる。
総合
飲み頃は現在から数年内で、フレッシュさを楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは限定的で、特に前菜や軽めの料理とのペアリングにおすすめ。