【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラム、ラズベリーの果実香が広がり、スミレやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口当たりは柔らかく、果実味が豊かで、バランスの取れた酸味が特徴。中盤にはスパイシーさが現れ、フィニッシュにはフルーティーな余韻が残ります。 【余韻】フルーツの甘さと軽いスパイスが感じられる長い余韻です。
バルベーラは、アメリカ合衆国のヴィアンザによって生産される赤ワインです。このワインは、イタリアのバルベーラ品種に由来し、アメリカのテロワールに適応した独自のスタイルを持っています。フルーティーで飲みやすい特徴があり、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
バルベーラは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインのフルーティーさを保ちながら、複雑さを加えることが目指されます。
外観
深いルビー色で、輝きがありながら濃厚な印象を与える。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けたては熟したプラムやチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで魅力的。
味わい
アタックは豊かで果実味が前面に出ており、中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが調和し、余韻にかけて円やかな口当たりを持つ。タンニンは柔らかく、心地よい。
総合
熟成ポテンシャルがあり、今から数年以内に飲み頃を迎えるだろう。バーベキューやパスタ料理と相性が良いシーンで楽しめる。