テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックベリーのフルーツアロマが広がり、スパイスやバニラのニュアンスが感じられます。さらに、土やハーブの香りが複雑さを加えています。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、黒胡椒やダークチョコレートの風味が特徴的です。
ファルネタ・プリミティーヴォは、アメリカ合衆国に位置するヴィアンザが生産する赤ワインです。南部イタリアのプリミティーヴォに由来するこのワインは、豊かな果実味としっかりとしたボディを持っています。アメリカのテロワールが生かされ、フルーティーでスパイシーな味わいが特徴です。ワイン愛好家にとって、日常の食事と合わせやすいバランスの良い選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ファルネタ・プリミティーヴォは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。また、果実のフレッシュさを保つために、過度な酸化を避ける醸造プロセスが採用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。さらに、土っぽさやハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。柔らかさと力強さを兼ね備えた味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりにぴったりのワイン。しっかりとした料理と合わせることで、その真価を発揮する。