テイスティングノート
【外観】淡いイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花、レモンの香りが感じられ、さらにハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】爽やかなアタックから、クリーミーな中間への展開があり、最後はすっきりとしたフィニッシュが楽しめます。 【余韻】軽やかでフレッシュな余韻が心地よいです。
ヴィアンザはカリフォルニア州に位置するワイナリーで、地元のテロワールを活かした多様なワインを生産しています。ピノ・グリジオは、そのフレッシュで軽快なスタイルが特徴で、特に夏にぴったりの白ワインです。果実味と酸味のバランスが良く、さっぱりとした飲み口が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
レモン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
軽快さ
ミネラル感
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
グリル野菜
白身魚のソテー
クリームパスタ
鶏肉のレモンバターソース
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。樽熟成は行わない場合が多く、果実味を前面に出したスタイルに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄いストロー色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。全体的に清涼感があり、心地よいアロマが持続する。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、柑橘系の酸味が際立つ。中盤では洋ナシや白桃の果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさがあり、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむのに適している。軽めの前菜やシーフードと合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5