テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】初めに爽やかなリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バターやトースト香も感じられ、奥行きが増します。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはミネラル感が現れます。 【余韻】長い余韻が続き、微かなシトラスの風味が心地よい印象を与えます。
シグネチャー・シリーズ・シャルドネは、アメリカ合衆国のヴィアンザによって生産される白ワインです。ヴィアンザはカリフォルニア州の優れたテロワールを活かし、高品質なワインを提供しています。このワインは、フルーティなアロマとバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良いことから、多くのワイン愛好家に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
クリーミーさ
料理との相性
シーフードパスタ
クリームソースの鶏肉料理
グリルした白身魚
サラダ・ニソワーズ
チーズ（ブリーやカマンベール）
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されている可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に薄い涙を見せる。
香り
開いた直後は柑橘系果物やリンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。最後にはハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではクリーミーな質感とともに酸味がバランスを取り、余韻にかけてほのかなミネラル感が感じられる。タンニンはほぼない。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードやクリーム系の料理との相性が良く、アペリティフとしてもおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5